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Speisekarte vom Huber in Linden

Bayerische Küche – modern interpretiert. Von herzhaften Klassikern bis zu süßen Verführungen – hier finden Sie unsere feine Auswahl für jeden Geschmack. Ob deftige Bratengerichte, raffinierte Canapés, moderne Burger oder hausgemachte Desserts – wir verbinden traditionelle Küche mit frischen Ideen. Natürlich dürfen auch vegetarische und vegane Gerichte nicht fehlen.

Unsere Highlights:

  • Hausgemachte bayerische Klassiker
  • Vegetarische & vegane Spezialitäten
  • Saisonale & raffinierte Gerichte
  • Verführerische Kuchen & Torten

Stöbern Sie gleich durch unsere komplette Online-Speisekarte –
übersichtlich, aktuell und mit Sorgfalt zusammengestellt.


Online-Speisekarte

  • Zwetschgen im Speckmantel
  • Tomaten‑Mozzarella‑Spieß
  • Käserolle auf Baguette
  • Lachsschinken auf Bauernbrot
  • Wildblüten‑Kräuterfrischkäse auf Bauernbrot
  • Forellenpastete auf Baguette
  • Parmaschinken auf Melone
  • Bruschetta (vegan möglich)
  • Lauchhörnchen
  • Obazda auf Bauernbrot
  • Leberpastete auf Baguette
  • Lachshörnchen
  • Geräuchertes auf Baguette
  • Geräucherte Entenbrust auf Baguette
  • Schinkenhörnchen
  • Avocadomus auf Pumpernickel (vegan)
  • Olivencreme auf Baguette (vegan)
  • Kleine Partysemmeln mit Roastbeef & Kräuter‑Feta‑Aufstrich
  • Kleine Sesamsemmeln mit Paprika‑Feta‑Aufstrich
  • Kleine Fleischpflanzerl mit Senf‑Sauerrahmdip
  • Kleine Puten‑Gemüsespieße mit Süß‑Sauersauce
  • Wildspieß mit Preiselbeerdip
  • Hühnchenbrust‑Spieß mit Mini‑Rosmarinkartoffeln
  • Wildblüten‑Kräuterfrischkäse
  • Gorgonzola‑Birne
  • Griebenschmalz
  • Tomatenbutter
  • Röstzwiebelbutter
  • Avocadomus (vegan möglich)
  • Olivencreme (vegan möglich)
  • Aprikosen‑Rosmarin
  • Antipastisalat (vegan möglich)
  • Bunter Käsesalat
  • Saure Semmelknödel
  • Schichtsalat
  • Tomaten‑Mozzarella mit Rucola
  • Tafelspitzsülze
  • Kleine Fleischpflanzerl auf Kartoffelsalat
  • Zarte Hühnchenbrust auf Curry‑Reissalat
  • Geräucherter Lachs auf Tomatensugo
  • Griechischer Salat mit Feta
  • Pikanter Melonensalat
  • Frühlingsrolle auf Glasnudelsalat
  • Lammpraline auf Graupensalat mit Tomatensugo
  • Rinderfilet auf Papaya‑Salsa
  • Brezensalat (vegan möglich)
  • Gefüllter Schweinsbraten an feiner Remouladensauce
  • Geräuchertes Bauernhendl
  • Gefüllte & entbeinte Ente/Gockerl
  • Tölzer Bauernplatte (regionale Wurstspezialitäten)
  • Bürgermeisterstück in Vinaigrette
  • Kleine Fleischpflanzerl mit Dip
  • Vitello tonnato
  • Involtini von Pute oder Kalb
  • Bayerischer Wurstsalat
  • Geräucherte Forellen an Sahnemeerrettich
  • Forellenterrine
  • Spinat‑Lachsrolle
  • Scharfe Garnelen an Avocadocreme
  • Feldsalat mit Ei und Speck
  • Saure Semmelknödel
  • Gegrilltes mariniertes Gemüse (Zucchini, Champignons, Paprika, Auberginen)
  • Gefüllte Eier
  • Marinierter Miesbacher‑Käse
  • Rote Balsamico‑Zwiebel
  • Gratinierte Tomaten
  • In Weißwein geschmorter Fenchel
  • Schafskäse im Parma‑ oder Zucchinimantel
  • Gegrillte marinierte Scampi
  • Rote Beete‑Carpaccio
  • Bunter Tortellini‑Salat
  • Spaghetti‑Thunfischsalat
  • Bayerische Festtagssuppe
  • Klare Tomatensuppe mit Basilikum‑Mozzarellaknödel
  • Steinpilzessenz mit Wildkräuterpfannkuchen
  • Wildkraftbrühe mit Safran‑Grießnockerl
  • Herzhafte Gulaschsuppe
  • Allgäuer Käsesuppe mit Zimtcroutons
  • Klare Oxtailsuppe mit Käsestangerl
  • Karotten‑Ingwersuppe (vegan)
  • Getrüffelte Meerrettichcremesuppe mit Croutons
  • Spinatcremesuppe mit Tomatenconcassé
  • Fenchelcappuccino mit Parmesanchips
  • Kürbis‑Haselnusssüppchen
  • Saisonelle Cremesuppen (Spargel‑, Maroni‑, Kürbis‑) mit z. B. Apfel‑Zimtsahne
  • Saftiges Hirschgulasch mit Wildpreiselbeeren
  • Zarter Rehbraten in Wacholderrahm
  • Rosa gebratener Rehrücken mit Steinpilzkruste
  • Rehschulter in Röstzwiebel geschmort
  • Rehragout
  • Gefüllte Kalbsbrust in Sherryrahmsauce
  • Kalbsbraten an Rahmsauce
  • Geschmorte Kalbsbackerl an Thymiansauce
  • Zartes Kalbsgeschnetzeltes in Bavaria‑Blue‑Sauce
  • Kalbssaltimbocca
  • Ossobuco in Weißweinjus
  • Paniertes Kalbs- oder Schweineschnitzel
  • Schweinskrustenbraten oder Schweinshaxen in Dunkelbiersauce
  • Schweinerollbraten an Dunkelbiersauce
  • Schweinelendchen in Salbeisauce
  • Schweinefilet im Speckmantel an Salbeisauce
  • Spanferkelbraten an Thymiansauce
  • Spanferkel am Spieß gebraten (ab 25 Personen möglich)
  • Saftige Fleischpflanzerl an Bratensauce
  • Huber‑Burger (Cheese- and Beef-Burger)
  • Chili Con Carne
  • Schaschlikpfanne
  • Gyrospfanne mit Tomatenreis + Tzatziki
  • Rindsrouladen nach Art des Hauses in feiner Rotweinsauce
  • Gesottener Tafelspitz an Meerrettichsauce
  • Pfefferschmorbraten
  • Burgunder‑ oder Sauerbraten mit Rotweinzwetschgen
  • Zwiebelrostbraten vom Huber-Hof (Biorind) an Rotwein-Madeirasauce
  • Rosa gebratenes Rinderfilet am Stück
  • Saftiges Rindersteak an Portweinsauce
  • Lammbraten an Rosmarinsauce
  • Gegrillte Lammkronen an Portweinjus
  • Lammmedaillons an Thymiansauce
  • Hähnchen‑Eintopf mit Curry & Chili
  • Gegrillte Gockerlhaxen
  • Hähnchensaltimbocca an feiner Rosmarinsauce
  • Puten‑Geschnetzeltes (mit oder ohne Curry)
  • Putenbrust mit Tomate‑Mozzarella überbacken
  • Rosa gebratene Entenbrust an Orangenjus
  • Zanderfilet mit Steinpilzkruste an Weißweinsauce
  • Zanderfilet auf der Haut gebraten in Sauerrahmsauce
  • Rotbarbe mit Tomaten‑Kräuterkruste
  • Lachs im Kartoffelmantel an Schnittlauchdip
  • Lachs mit gegrillter Zitrone an Rieslingsauce
  • Lachsfilet auf Blattspinat mit Kirschtomaten & Frühlingszwiebeln
  • Seeteufel in Rahm‑Senfsauce
  • Semmel‑ und Kartoffelknödel
  • Hausgemachte Spatzl
  • Grüne- und rote Spatzl (Spinat und rote Beete)
  • Rosmarinkartoffeln
  • Kartoffelgratin
  • Gemischter Reis
  • Verschiedene Risottis
  • Frische Bandnudeln
  • Knackige Gelb-Rübengemüse
  • Mandelbrokkoli
  • Blumenkohl
  • Apfelblaukraut
  • Bayrisch Kraut
  • Speck‑ & Butterbohnen
  • Speckrosenkohl
  • Kürbisgemüse
  • Rahmkohlrabi
  • Ratatouille
  • Sautierte Zucchini
  • Rahmwirsing
  • Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder brauner Butter
  • Lauchgemüse
  • Kartoffelpüree
  • Kartoffelrösti
  • Bunte Gemüsepfanne (saisonal)
  • Frische Bandnudeln mit verschiedenen / saisonalen Saucen nach Wahl (Trüffel, Kürbisragout, Spargel, Schwammerl, Wallnuß-Lauch, etc.)
  • Sellerieschnitzel an frischem Dip
  • 3‑erlei Knödel von roter Beete, Käse und Spinat an brauner Butter und gehobeltem Parmesan
  • Schafskäse‑Zucchinispieß auf Gemüsereis
  • Veggie‑Burger mit Gemüsepflanzerl
  • Gemüsestrudel, Kartoffel‑Lauchstrudel an frischem Schnittlauchdip
  • Gemüselasagne, Spinat‑Ricotta‑Lasagne
  • Kaspressknödel an brauner Butter
  • Saftige Käsespätzle mit Röstzwiebeln
  • Folienkartoffel mit Gemüsespieß, bunten Blattsalaten & Schnittlauchdip
  • Gemüsecurry auf Wildreis
  • Falafel von rote Beete und Spinat
  • Zucchini Fritters (Pflanzerl) mit Joghurtdip
  • Austernpilzpflanzerl an Rotweinsauce
  • Auberginen mit Dattel-Mandel-Couscous und Minze
  • Pasta Arrabiata
  • Spaghetti an Lauch-Kokos-Sauce
  • Wrap mit Avocado Minzcreme
  • Gemüse-Quiche
  • Kräutergnocci mit Brokkoli-Pilz-Gemüse
  • Möhrenpflanzerl mit Bulgur und Tzatziki
  • Pullet Pilz-Burger mit Ofenkartoffeln
  • Gebratene Nudeln mit Gemüse an asiatischer Sauce
  • Gefüllte Paprika mit Quinoa
  • Chili sin Carne
  • Wirsingrouladen mit Maronenfüllung
  • Quinoa-Auflauf mit Kirschen
  • Blaubeer-Käsekuchen, Schokoladenkuchen, Mohnkuchen, Florentiner
  • Hirse-Auflauf mit Kokos & Vanille-Kirschen, Dattel-Karamell Schnitten
  • Limetten-Himbeermousse mit Crunch
  • Kokos-Panna cotta, Marzipancreme, Salted Caramel-Pudding, Cheescake Mousse
  • Schokoladen-Avocado Mousse
  • Bunter Obstsalat
  • Verschiedene Sorbets, z.B. Waldbeere, Mango, Zitrone
  • Preisgekrönte Bayrisch Creme mit Himbeermus
  • Schokoladenmousse
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce
  • Topfenstrudel mit Vanillesauce
  • Strudelbuffet (Apfel-/Topfen-/Kirschstrudel) mit Vanillesauce
  • Haselnussmousse mit Waldbeerensauce
  • Waldhonig- Buttermilchcreme
  • Mandelparfait mit Amarettokrokant an Mangosauce
  • Cantuccini-Mousse
  • Bunte Obstplatten
  • Spekulatius-Kirsch-Tiramisu
  • Zwetschgentiramisu
  • (Brat-) Apfeltiramisu
  • Cassis-Feigen-Tiramisú
  • Joghurtrisotto mit Aperol Jus
  • Rotweincreme
  • Orangenjoghurtcreme
  • Cappuccinocreme
  • Weichseldessert
  • Lauwarme Schoko Tarte mit Ingwerhimbeeren
  • Erdbeer-Buttermilchcreme
  • Blaubeerblinies an Vanilleespuma
  • Mascarponecreme mit Heidelbeeren
  • Lemontopfen
  • Leichte Yoghurtcreme mit Sauerkirschgrütze oder marinierten Erdbeeren
  • Panna cotta oder Schoko-Panna cotta mit Fruchtspiegel
  • Kaiserschmarrn mit Apfelmus
  • Topfen-Marillenstrudel an Himbeerschaum
  • Verschiedene Parfaits, z.B. Eierlikör, Mohn, Mandel
  • Schokomuffin
  • Schwarzwälder Kirschtorte
  • Schwimmbadtorte (Ananasfülle)
  • Marmorierte Himbeersahnetorte
  • Erdbeersahnetorte
  • Käsesahnetorte
  • Eierlikörtorte
  • Waldbauernbeerentorte
  • Sachertorte
  • Orangen-Nusstorte
  • Rumbombe
  • Prinzregententorte
  • Schachbretttorte
  • Eierlikörkuchen
  • Ameisenkuchen
  • Marmorkuchen
  • Kastenkuchen
  • Schoko-Kirschkuchen
  • Wiener- bzw. Barbaras-Apfelkuchen
  • Birnen-Streuselkuchen
  • Käsekuchen (Goldtröpfchen)
  • Schachbrettkuchen
  • Beeren-Streuselkuchen
  • Obstkuchen
  • Pfirsich-Streuselkuchen
  • Nuss-Apfelkuchen
  • Bienenstich
  • Donauwelle
  • Zwetschgendatschi (saisonal)
  • Erdbeerkuchen (saisonal)
  • Auszogne
  • Topfenstriezel
  • Kirdanudeln
  • Krapfen
  • Helles
  • Dunkles
  • Helles alkoholfrei
  • Radler
  • Weißbier
  • Leichtes Weißbier
  • Weißbier alkoholfrei
  • Dunkles Weißbier
  • Russ
  • Cola-Weizen
  • Pils
  • Traunsteiner Helles im Holzfass
  • Weiß- und Rotwein (siehe Weinkarte)
  • Weinschorle
  • Hugo
  • Prosecco
  • Aperol
  • Rosato
  • Lillet
  • Sarti
  • Schnaps
  • Likör
  • Ramazotti
  • Jägermeister
  • Longdrinks
  • Wasser
  • Spezi
  • Limonade weiß
  • Limonade gelb
  • Cola
  • Apfelschorle
  • Orangenschorle
  • Johannisbeerschorle
  • Maracujaschorle
  • Rhabarberschorle
  • Tasse Kaffee
  • Haferl Kaffee
  • Espresso
  • Doppelter Espresso
  • Cappuccino
  • Milchkaffee
  • Latte Macchiato
  • Tee
  • Kallstadter Kronenberg Riesling
    Rheinpfalz 2022 · Kabinett feinherb, lieblich, goldgelb mit Fruchtaromen nach Pfirsich und Zitrone, elegante Restsüße und rassige Säure
  • Edition St. Valentin – Silvaner
    Franken 2022 · Qualitätswein trocken, zartes Gelb, Duft nach gelbem Stein- und Kernobst, ausgewogen am Gaumen
  • Riesling Barth
    Rheingau 2022 · Qualitätswein trocken aus biologischem Anbau, zartes Grüngelb, dezente Pfirsichanklänge, elegant und gehaltvoll - vegan
  • Sauvignon Blanc
    Rheinhessen 2024 · Gutswein, trocken, goldgelb mit Fruchtaromen von Maracuja, Stachelbeere und Mango, elegante Fruchtsäure, Erz. Abf. Weingut Ruppert-Deginther
  • Grauburgunder Hörner
    Pfalz 2023 · Qualitätswein trocken, fruchtbetont mit Birne, Aprikose und Melone, feine Säure, schmelziger Abgang - vegan
  • Lugana Bulgarini
    Italien Lombardei 2024 · DOC secco, grüngelb, Pfirsich- und Aprikosenaroma, feine Mandelnote, Erz. Abf. Azienda Agricola Bulgarini, Pozzolengo
  • Kallstadter Portugieser Weißherbst „Pink Flamingo“
    Rheinpfalz 2023 · Qualitätswein lieblich, leuchtendes Rosé mit reifer Frucht und angenehmer Säure
  • Cuvée Rosé
    Rheinhessen 2024 · Gutswein trocken aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Spätburgunder, frisch, feinfruchtig, kräftig und rassig, mit Fruchtaromen von Himbeere und Waldfrucht
  • Acolon
    Rheinhessen 2024 · Gutswein feinherb, Kreuzung aus Lemberger und Dornfelder, intensiv rot-violette Farbe, fruchtige Wildbeer- und Zartbitterschokoladen-Aromen
  • Cabernet Dorio
    Rheinhessen 2024 · Gutswein halbtrocken, Kreuzung aus Blaufränkisch und Dornfelder, Johannisbeer- und Schattenmorellen-Aromen, feinfruchtig
  • St. Magdalener Classico
    Südtirol 2021 · Qualitätswein trocken, kräftiges Rubinrot mit Anklängen von Veilchen und Bittermandel, samtig
  • Merlot Venezia Giulia
    Italien Friaul 2021 · IGT trocken, purpurfarben mit feinem Bouquet und Himbeernoten, vollfruchtig
  • Col-di-Sasso
    Italien Toskana 2022 · Sangiovese- & Cabernet-Sauvignon-Cuvée, IGT trocken, rubinrot, fruchtiges Bouquet, ausgewogene Tannine
  • Primitivo Salento
    Italien Apulien 2023 · IGT secco, tiefes Rubinrot mit Aromen von Sauerkirsche, Gewürzen und Trüffeln, samtige Struktur

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persönliche Menügestaltung

Für jeden Anlass das passende Genusskonzept

Ob Hochzeitsfeier, Firmenevent, Familienfest oder gemütlicher Abend unter Freunden – wir stellen Ihr Menü ganz nach Ihren Vorstellungen zusammen. Gemeinsam finden wir die passende Auswahl für Ihren Anlass – von traditionell bayerisch bis modern interpretiert.


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Wir beraten Sie gerne und sorgen dafür, dass jedes Detail stimmt.

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