Huber-Schmankerl –
Tradition trifft Moderne
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Schmankerl aus dem Tölzer Land

Beim Huber in Linden – Tradition trifft
Moderne

Seit Generationen stehen wir für bayerische Gastlichkeit, gelebte Tradition & feinste Schmankerl.
Erfahren Sie mehr über unsere Geschichte, unsere Philosophie und das, was uns antreibt.

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Huberhof – Tradition, Bio-Landwirtschaft & Gastfreundschaft

Der Huberhof steht für gelebte Tradition, nachhaltige Bio-Landwirtschaft und bayerische Gastfreundschaft – seit Generationen in Familienhand.

  • 1289 – Erste urkundliche Erwähnung des Huberhofs – erbaut im „Tegernseer Stil“.
  • Seit über 150 Jahren – Familie Mayer bewirtschaftet den Hof – heute leben & arbeiten hier drei Generationen.
  • 1972 – Johann & Regina Mayer übernehmen den Hof nach einer umfassenden Komplettrenovierung.
  • Durchbruch – Die Fernsehsendung „Die Landfrauenküche“ macht Huber-Schmankerl über die Grenzen Bayerns hinaus bekannt.
  • 2010 – Sohn Rochus Mayer steigt mit unternehmerischer Leidenschaft ein.
  • 2016 – Rochus übernimmt den Betrieb & führt den Huberhof mit erweitertem Angebot und frischen Impulsen in die Zukunft.
  • 2016 Hochzeit – Mit Ehefrau Barbara gemeinsam in die Zukunft.
  • 2018 – Eröffnung der Bruckmühle – zweite Event-Location für große Feiern, Übernachtungen & Camping-Stellplätze.
  • 2025 – Eröffnung Ferienhaus „Ferienhaus im Grünen, mit Garten, Sauna und viel Platz“.
  • Heute – Der Huberhof in Linden ist eine beliebte Adresse für Feiern, Catering & Übernachtungen.
Hochzeitsfoto von Barbara und Rochus
Bild 1
Bild 2
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Bio-Landwirtschaft – Nachhaltig & im Einklang mit der Natur

Unsere Landwirtschaft steht für Nachhaltigkeit, Regionalität & artgerechte Tierhaltung – weil uns die Natur & das Tierwohl am Herzen liegen.

Unsere Bio-Landwirtschaft im Überblick:

  • Seit 1999 ist unser Betrieb vollständig auf Bio-Landwirtschaft umgestellt.
  • 65 Hektar Land – für eine nachhaltige & ressourcenschonende Bewirtschaftung.
  • 80 Milchkühe & 50 Jungtiere – artgerechte Haltung & Fütterung aus eigener Erzeugung.
  • 23 Hektar Mischwald – deckt den Großteil unseres Hackschnitzelbedarfs für nachhaltige Energie.

Beste Qualität durch natürliche Fütterung:

  • Sommer: Weidehaltung auf unbehandelten Wiesen
  • Winter: Heu & Silage aus eigener Ernte

Inzwischen liegt die Verantwortung in den Händen der nächsten Generation: Josef Mayer jun. führt den Hof gemeinsam mit seiner Familie weiter.

Genuss aus eigener Erzeugung – entdecken Sie unsere Schmankerl!

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Unsere Standorte

Huberhof in Linden – Feiern, genießen und übernachten mitten im bayerischen Oberland, 30 km südlich von München.

Die Bruckmühle im Mühltal – Perfekt angebunden an die A8 (Ausfahrt Weyarn) für Feiern, große Veranstaltungen und Zwischenstopp für Reisende.

Regionale Qualität – unsere Lieferanten & Partner

Wo’s Guads aus der Region. Wir setzen auf höchste Qualität und arbeiten mit langjährigen regionalen Partnern zusammen:

  • Biobauernhöfe aus Linden & Umgebung Für bestes Rind- & Kalbfleisch
  • Naturkäserei Tegernseer LandTraditionelle Käse-Spezialitäten
  • Bäckerei EberlFrische Backwaren aus Bichl
  • Metzgerei KillerHochwertige Fleisch- & Wurstspezialitäten
  • Blumen- & Fruchthaus BriegerFrisches Obst & Gemüse aus Otterfing
  • Großmarkthalle München
  • Hofladen zum BertenbauerRegionale Produkte aus Dietramszell
  • Imkerei RothbauerHonig & Bienenprodukte aus Linden

Regionale Qualität für Ihr Fest – jetzt Catering entdecken!

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Wir engagieren uns – Verantwortung übernehmen & Gutes tun

Wir sind dankbar für unser Leben hier im schönen bayerischen Oberland, möchten aber nicht vergessen, dass es Menschen gibt, die unsere Unterstützung benötigen. Deshalb übernehmen wir Verantwortung – regional & weltweit.

Unsere sozialen Projekte:


Kinderhilfe in Peru

Über einen langjährigen Kunden sind wir auf die BLLV-Kinderhilfe aufmerksam geworden. Seit dem 01.01.2016 unterstützen wir ein Kinderhaus in Peru, das verwahrlosten und armen Kindern eine sichere Unterkunft, Schulbildung und Perspektiven für die Zukunft bietet. Ziel ist es, Kindern Stabilität, Bildung und neue Zukunftschancen zu ermöglichen.

Weihnachtsaktion für Obdachlose

Am 2. Weihnachtsfeiertag seit 2019 waren wir jedes Jahr in München und haben im Namen der Gemeinschaft Sant’Egidio e. V. 190–350 Obdachlose sowie viele freiwillige Helfer mit kostenlosen Schmankerln vom Huberhof versorgt. Sant’Egidio bestellt im Rahmen seiner gemeinnützigen Arbeit jede Woche Essen bei uns – eine Zusammenarbeit, die wir mit Freude fortsetzen.

Gemeinsam mehr bewegen – wir stehen für Gastfreundschaft, Zusammenhalt & Verantwortung. Werde Teil unseres Teams, das Tradition mit sozialem Engagement verbindet.

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Immer aktuell
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Huber-Schmankerl im TV – Von Bayern bis Indien

Mit unserer Seniorchefin Regina Mayer als erste „Landfrau“ des BR begann eine langjährige TV-Geschichte. Unsere TV-Auftritte:

Landfrauenküche

Zehn Jahre im Bayerischen Rundfunk mit einem Jubiläumsdreh am Huberhof. Die Zusammenarbeit mit dem BR brachte Regina Mayer & Co. sogar bis nach Indien.

Mein Job – Dein Job

Im Rahmen der Schweizer Sendung „Jobtausch“ durften wir uns einem aufregenden kulinarischen Austausch mit Schweizer Kollegen stellen.

Rosenheim-Cops

Unser Saal & Stüberl als Drehort in Staffel 18, Folge 420.


Erleben Sie den Huberhof selbst – feiern Sie in unserer Event-Location!

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